M. Hostomme

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2008 - M. Hostomme

32,50 € 41,00 €

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  • Annata: 2008

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei , Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, brillante, cristallino e contraddistinto da una grana fine e persistente. Il naso percepisce dapprima richiami fruttati e freschi, che successivamente sono arricchiti da preziosi sentori di panificazione e di agrumi canditi. Ricco e complesso al palato, si dimostra di buona struttura, scorrevole e fragrante come all’olfatto.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare il risotto ai frutti di mare.

cantina

Nel 1930 Marcel Hostomme crea la prima sua cuvée, che pochi anni più tardi sarà immessa in commercio sotto il brand “M. Hostomme”. È tuttavia agli inizi del XVI secolo che bisogna risalire... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2008 - M. Hostomme: Perché ci piace

Solo nelle migliori annate lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, etichettato Hostomme, diventa millesimato, arrivando a offrire al calice un aroma complesso e un gusto ricco. Una selezione dei più pregiati grappoli di chardonnay è il punto di partenza, da cui, dopo un lungo invecchiamento sui lieviti, emerge una struttura fresca e fragrante da un lato, ma anche piena di sfumature terziare dall’altro. Il tutto si traduce in un sorso inebriante, puro e pienamente godibile, che di certo tutti gli amanti dello Champagne non potranno non apprezzare.

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