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Gilmert-Bonnet

Champagne Brut Blanc de Blancs Gran Cru “Cuvée de Réserve” 2009 - Gilmert-Bonnet

52,50 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati, offre un perlage sottile e persistente alla vista. Al naso regala uno splendido bouquet fruttato e minerale con note di mela e agrumi in primo piano, a cui seguono sentori più complessi di lievito e crosta di pane e brioche. Bocca morbida e fruttata, con intriganti spunti sapidi a rendere vivace ed elegante un sorso di grande piacevolezza e bevibilità.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce, questo Champagne è perfetto per trascorrere una serata tra amici all'insegna della spensieratezza.
Si presta bene anche come aperitivo o per sottolineare con un brindisi momenti di festa.

cantina

La storia della cantina Gilmert nasce in Francia nel 1910, fondata da Emile Gilmert a cui seguì suo figlio Marcel.
Situata nel cuore della Côte des Blancs, ad Oger, nel dipartimento de la... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Blancs Gran Cru “Cuvée de Réserve” 2009 - Gilmert-Bonnet: Perché ci piace

Giocato sulla bevibilità e sull'immediatezza del sorso, lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Gilmert-Bonnet è ottenuto esclusivamente da uve chardonnay coltivate nei migliori vigneti classificati Gran Cru nella rinomata Côte des Blancs. Solo le uve migliori dell'annata 2009 sono vinificate parzialmente in legno e riposano sui lieviti per 7 anni nella cantina della Maison. Grazie all'utilizzo di una grande percentuale di uve provenienti da vigne vecchie questa “Cuvée de Réserve” offre un sorso pieno e cremoso, di buona complessità e grande eleganza.

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