Untitled-1
Gaston Chiquet

Champagne Brut "Blanc de Blancs d'Ay" Grand Cru - Gaston Chiquet

53,50 €

Esaurito

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo dorato brillante e trasparente, al naso si esprime con un bellissimo bouquet floreale e di frutti a polpa bianca, leggero agrume (mandarino e pompelmo) e frutta esotica (ananas), con una nota citrina. Al palato, si esalta in tutta la sua freschezza, morbidezza e finezza. Delicata armonia e buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si accompagna bene primi e secondi piatti di pesce, risotti, gnocchi e carni bianche.

cantina

Gaston Chiquet è un “récoltant-manipulant” di Dizy, piccolo comune che sorge a est della Vallée de la Marne, patria per eccellenza di uno dei tre vitigni classici della Champagne: il pinot... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut "Blanc de Blancs d'Ay" Grand Cru - Gaston Chiquet: Perché ci piace

Champagne da uve chardonnay in purezza, proviene dai vigneti di Aÿ, comune Grand Cru della Vallée de la Marne, dove la presenza di gesso (la famosa "craie" della Champagne) e di conchiglie fossili, assicurano al suolo il necessario calore solare, un ottimo drenaggio dell’acqua, una buona umidità d’estate e un grande apporto di minerali. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in piccoli tini termoregolati e la sosta sui lieviti dura circa 36 mesi. Un Grand Cru di grande eleganza e infinita piacevolezza.

Altro da questa cantina

Vedi tutti i prodotti di Gaston Chiquet

I più venduti

Altre promo