Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Millésime” 2009 Magnum - Doyard-Mahé

108,00 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi

Note di degustazione

Si rivela all’occhio con un colore invogliante, che richiama la tonalità dell’oro. La bolla è di grana fine e persistente. I profumi che delineano il profilo olfattivo di quest’etichetta raccontano note di agrumi canditi, fiori bianchi e nuances più minerali. Al palato è di ottima struttura, rotondo, con un sorso vivo e scorrevole, che alimenta la beva.

Abbinamenti

Da provare con dei crostini di foie gras, è ottimo anche con delle capesante appena scottate. Perfetto anche con un carpaccio di branzino.

brand

"Lo Champagne continua a essere uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Da sempre associato a momenti di felicità e celebrazioni gioiose, è la bollicina per eccellenza, ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Millésime” 2009 Magnum - Doyard-Mahé: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Millésime” si lascia ricordare per i suoi profumi freschi e aromatici, per la sua carica minerale, e per il suo sorso affilato e di grande e naturale espressività. Le uve, dopo la raccolta, fermentano alcoolicamente, svolgendo anche la malolattica, in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La seconda rifermentazione avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane ad affinare sui lieviti per almeno 4 anni, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento. Una bollicina ideale per festeggiare le occasioni più gioiose.