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Champagne Colin

Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Grand Cru” 2011 - Champagne Colin

72,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 12 e il 16 novembre

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Foie gras

Note di degustazione

Di un perfetto giallo dorato, intenso e vivace, il perlage fine e persistente. Al naso è intenso, spiccano note agrumate e di frutta fresca seguite da aromi di pasticceria, di miele e brioche. Al palato è secco, morbido, di estrema piacevolezza e notevole complessità. Riemergono le sensazioni olfattive, ma s'incrementano gli aromi, la sfumatura di frutta, la nota di torrone e mandorle tostate.

Abbinamenti

La sua struttura gli permette abbinamenti che superano l'aperitivo e puntano dritto al secondo piatto o al piatto unico. Uno Champagne perfetto per il pasto intero, da provare con carni al forno.

cantina

Champagne Colin è un'azienda a gestione famigliare che produce da oltre sette generazioni degli ottimi champagne. Nel 1829 incontriamo il primo viticoltore della famiglia: Constant Piéton, a... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Grand Cru” 2011 - Champagne Colin: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Grand Cru” della famiglia Colin è il prodotto di una grande raccolta in una splendida annata. Uno Chardonnay in purezza dei Grand Cru Cramant e Oiry, vigne esposte a Sud-Est che beneficiano del particolare terreno ricco di gesso. Un Millesimo che ci piace per la sua complessità e per la sua eleganza.

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