Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Grand Cru” 2010 - Champagne Colin

66,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Foie gras

Note di degustazione

Di un perfetto giallo dorato, intenso e vivace, il perlage fine e persistente. Al naso è intenso, spiccano note agrumate e di frutta fresca seguite da aromi di pasticceria, di miele e brioche. Al palato è secco, morbido, di estrema piacevolezza e notevole complessità. Riemergono le sensazioni olfattive, ma s'incrementano gli aromi, la sfumatura di frutta, la nota di torrone e mandorle tostate.

Abbinamenti

La sua struttura gli permette abbinamenti che superano l'aperitivo e puntano dritto al secondo piatto o al piatto unico. Uno Champagne perfetto per il pasto intero, da provare con carni al forno.

brand

Champagne Colin è un'azienda a gestione famigliare che produce da oltre sette generazioni degli ottimi champagne. Nel 1829 incontriamo il primo viticoltore della famiglia: Constant Piéton, a ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Grand Cru” 2010 - Champagne Colin: Perché ci piace

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvée Grand Cru” 2010 della famiglia Colin è il prodotto di una grande raccolta in una splendida annata. Uno Chardonnay in purezza dei Grand Cru Cramant e Oiry, vigne esposte a Sud-Est che beneficiano del particolare terreno ricco di gesso. Un Millesimo che ci piace per la sua complessità e per la sua eleganza.