Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvèe Alain Thiénot” 2007 - Thiénot (cofanetto)

166,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato intenso e brillante. Al naso i sentori sono complessi e raffinati di frutta a polpa bianca, agrumi, crema, crosta di pane, brioche e burro fuso. Belle note di noce e mandorla tostata sia al naso che al palato, accompagnano una mineralità precisa e persistente. Il sorso è ampio e ricco, con una struttura quasi cremosa e un finale preciso, intenso e lunghissimo.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare piatti importanti a base di carni bianche o pesce in salsa. Si abbina bene con formaggi a pasta molle come il camembert.

brand

Dopo aver lasciato una lunga e proficua carriera nel settore finanziario, è verso la metà degli anni ’80 del secolo scorso - nel 1985 per la precisione - che Alain Thiénot ha fondato la propria ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvèe Alain Thiénot” 2007 - Thiénot (cofanetto): Perché ci piace

Questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Cuvèe Alain Thiénot” della maison Thiénot prende il nome del fondatore e rappresenta al meglio la giovane ma straordinaria cantina. Un vino sorprendente per facilità di beva ma estremamente ricco, elegante ed equilibrato. Un'esperienza unica e appagante.