Pommery

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC “Apanage" - Pommery (astuccio)

51,90 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 92

Note di degustazione

Paglierino scintillante nel calice, il perlage è fine e duraturo. Naso intenso con note di agrumi, nocciola, burro fuso e pan brioche. In bocca è teso e verticale, elegantemente sapido e cremoso.

Abbinamenti

Per un aperitivo raffinato oppure a tavola con gamberi al vapore e pesci in tempura.

brand

È a partire dal 1858 che Madame Pommery, rimasta vedova, pone le basi per quella che con il tempo sarebbe diventata una delle più importanti maison di Champagne. Donna tenace e ambiziosa, Madame ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC “Apanage" - Pommery (astuccio): Perché ci piace

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs AOC “Apanage” è prodotto con i grappoli di chardonnay raccolti in 17 diversi cru dislocati tra Montagne de Reims e Côte de Blancs. Ogni parcella è vinificata separatamente in acciaio e dopo l’assemblaggio il vino è posto a rifermentare in bottiglia, dove rimane almeno 42 mesi prima della sboccatura. Uno Champagne teso e minerale, di grande finezza.