Champagne Brut Blanc de Blancs "Ancrages" - A.Robert

50,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato elegante con perlage persistente e fine. L’iniziale naso agrumato è accompagnato da ricordi di erbe aromatiche e da sfumature minerali, cui fanno da contorno i preziosi terziari del metodo classico dati da lieviti, frutta secca e tostature. Il palato è equilibrato e scorrevole, di estrema gradevolezza e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare la cucina di mare, lo troverete ottimo insieme al risotto con gamberoni e burrata.

brand

68 appezzamenti diversi, situati tra la Valle della Marne e la Côte des Blancs: è questo il punto di partenza da cui prende le mosse la maison “A.Robert”, che come riporta la data sotto al ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs "Ancrages" - A.Robert: Perché ci piace

È il frutto della diversità dei terroir che caratterizzano l’azienda A.Robert, in cui lo chardonnay arriva a raggiungere varie forme di interpretazione, sintetizzate e riunite in questo caso nello Champagne Brut Blanc de Blancs “Ancrages”. Dopo la vinificazione in acciaio e successivamente alla seconda fermentazione, riposa per almeno 36 mesi sui propri lieviti. È un Blanc de Blancs che non tradisce.