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Billecart-Salmon

Champagne Brut Blanc de Blancs "50 Ans Velier" 2010 - Billecart-Salmon

140,00 €

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2035

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 97pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo oro antico, elegante e ricercato, con sottili riflessi smeraldo e con perlage sottile e prezioso. Il naso è articolato e complesso, con iniziali ricordi fruttati di pera e mandarino, poi seguiti da note di erbe aromatiche, frutta secca tostata, nuance salmastre e burrose. Il sorso è sensuale e aromatico, fresco e avvolgente, lungo e speziato nel retrogusto.

Abbinamenti

Da stappare per le occasioni più importanti, è perfetto insieme al risotto con gli scampi.

brand

Le origini di Billecart-Salmon

Billecart-Salmon nasce agli inizi del XIX secolo, nel 1818 per la precisione, a Mareuil-sur-Aÿ, comune vai alla scheda del brand

Champagne Brut Blanc de Blancs "50 Ans Velier" 2010 - Billecart-Salmon: Perché ci piace

Una collaborazione che ha raggiunto il mezzo secolo, quella tra la Maison Billecart-Salmon e Velier. Mezzo secolo che viene celebrato con un’edizione speciale: lo Champagne Brut Blanc de Blancs “50 Ans Velier” 2010. Una bollicina straordinaria, che sintetizza tutta l’eccellenza dei più prestigiosi Grand Cru della Côte des Blancs. Uno Champagne che ha risposato sui propri lieviti per oltre dieci anni, per rivelarsi in un calice raffinato e deciso allo stesso tempo, complesso, elegante e ricco di sfumature. Un’edizione celebrativa con un’etichetta speciale pensata proprio per festeggiare le “nozze d’oro” tra Velier e Billecart-Salmon.

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