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P. Louis Martin

Champagne Brut Blanc de Blanc Bouzy Grand Cru “Cuvée Vincent” 2011 - P. Louis Martin

89,80 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi

Note di degustazione

Alla vista ha un colore dorato intenso e luminoso, con un perlage vivace e duraturo. Il naso è complesso, dominato da note minerali avvolgenti in cui si avvertono sentori che virano verso aromi floreali e fruttati. In bocca ha un inizio decisamente fresco, che supporta una grande struttura, perfettamente equilibrata nel proporre un gusto sapido. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Un prodotto con una struttura sicuramente importante, sopra le righe, e che necessita quindi di abbinamenti altrettanto elaborati. Ostriche, aragosta e caviale sono con certezza gli abbinamenti più azzeccati.

cantina

Le colline circostanti la splendida città di Reims sono da sempre considerate una delle zone più importanti per la produzione dello Champagne. In particolare, all’interno dell’area del parco... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Blanc de Blanc Bouzy Grand Cru “Cuvée Vincent” 2011 - P. Louis Martin: Perché ci piace

Il territorio di Bouzy vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come il Blanc de Blanc Grand Cru “Cuvée Vincent” della Maison P. Louis Martin: uno Champagne Brut dove lo chardonnay s’innalza a livelli straordinari, presentandosi con una struttura importante, giocata sulla mineralità e sulla freschezza. Il vino matura sui propri lieviti per almeno 60 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Una bottiglia da riservare alle occasioni speciali, dove il brindisi dev’essere al centro della scena.

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