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Pommery

Champagne Brut “Apanage Prestige” - Pommery (astuccio)

69,90 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 50%, chardonnay 50%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore giallo dorato, intenso e luminoso, attraversato da una bolla di grana fine, contraddistinta da una bella persistenza. Al naso si avvertono note dense e penetranti, sempre eleganti, dove nuances di nocciola si alternano a tocchi floreali e a effluvi che richiamano gli agrumi. All’assaggio è rotondo, pieno, con un sorso cremoso contraddistinto da un gusto di erbe aromatiche e sapori leggermente agrumati. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi piatti di pesce, si abbina egregiamente anche ai plateau royal.

cantina

È a partire dal 1858 che Madame Pommery, rimasta vedova, pone le basi per quella che con il tempo sarebbe diventata una delle più importanti maison di Champagne. Donna tenace e ambiziosa, Madame... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut “Apanage Prestige” - Pommery (astuccio): Perché ci piace

Questo Brut “Apanage Prestige” si colloca nella gamma più alta degli Champagne “sans année” realizzati da Pommery. Un’etichetta dai profumi ampi e variegati, in cui i due vitigni di partenza, utilizzati nel taglio finale con percentuali uguali, chardonnay e pinot noir, riescono ognuno a donare le proprie peculiarità olfattive, esaltandosi. Al palato la spuma è sottilissima, elemento che rende la beva oltremodo piacevole. La bollicina perfetta da riservare alle occasioni più gioiose, dove si festeggia qualcosa di importante.

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