Champagne Brut 1er Cru “Cuvée Spéciale” - J-M Sélèque

43,50 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 60%, pinot meunier 30%, pinot noir 10%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino cristallino, con perlage fine e persistente. È rinfrescante e aromatico al naso, con profumi floreali e agrumati che si mescolano a eleganti sentori di lieviti, di biscotti e di brioche. Al palato è equilibrato e luminoso, con un’effervescenza cremosa e un finale minerale.

Abbinamenti

È ideale per l’aperitivo o per accompagnare preparazioni a base di carni bianche, pollame in particolare. Da provare con l’insalata fredda di tacchino, verdure e maionese.

brand

La storia della domaine Sélèque inizia nel 1965, anno in cui Henri Sélèque, con l’aiuto del padre allora presidente della cooperativa dei vitivinicoltori di Pierry, decide di piantare i primi ... vai alla scheda del brand

Champagne Brut 1er Cru “Cuvée Spéciale” - J-M Sélèque: Perché ci piace

Lo Champagne Brut 1er Cru “Cuvée Spéciale” proviene da tre vigneti premier cru, le cui uve d’annata si completano con un 40% di vino di riserva. Riposa sui lieviti dai 24 ai 36 mesi prima di essere sboccato. È elegante, leggermente dolce ma equilibrato, corposo, rinfrescante e caratterizzato da un piacevole retrogusto di lievito.