Champagne Blanc des Millénaires 2006 - Charles Heidsieck

170,00 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso impressiona per fragranza, note agrumate introducono un profilo olfattivo floreale, fruttato, tracciato da sentori di burro e di piccola pasticceria. In bocca è tanto voluminoso quanto definito, freschissimo e di gran beva. Una buona acidità ne sostiene larchitettura per un assaggio capace di distendersi e di dimostrare anche una certa morbidezza prima di un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, il Blanc des Millénaires di Heidsieck è Champagne ideale per accompagnare un grande piatto a base di caviale. Un risotto.

brand

È nel 1851 che il trentenne Charles Heidsieck fonda la Maison che ancora oggi porta il suo nome acquistando alcune cantine di maturazione ad affinamento a Reims, capitale della regione dello ... vai alla scheda del brand

Champagne Blanc des Millénaires 2006 - Charles Heidsieck: Perché ci piace

Uno Champagne leggendario, proveniente da un grande vigneto della Côte de Blancs da unannata considerata come mitica, tra le migliori del decennio. Quello che ne risulta è un vino impressionante per eleganza, che non dimostra affatto i suoi (quasi) ventanni nonostante un affinamento sui lieviti durato per ben quindici stagioni. Finissimo, sfaccettato, dimostra tutta la grandezza delle intuizioni di Charles Heidsieck, velide tanto il secolo scorso quanto oggi.