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Bollinger

Champagne Blanc de Noirs AOC "PN VZ16" Magnum - Bollinger

270,00 €

Esaurito

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Ordine massimo: 1 bottiglia per cliente


Vista la sua natura speciale, questo prodotto non è soggetto a promozioni e sconti. Non è possibile inoltre acquistarlo con buoni o coupon emessi da partner terzi.

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Formato: 1.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Champagne

  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono subito aromi di nocciolo di
ciliegio, confettura di frutta e fichi secchi. A seguire sentori tostati e di pasticceria, ricchi e complessi, accompagnati da note di pera e biancospino. Ricco e corposo in assaggio, marcatamente fresco nello sviluppo gustativo.

Abbinamenti

Champagne versatile da abbinare ad un risotto scampi e tartufo, si sposa ai secondi piatti di mare e alle carni bianche delicate.

brand

La storia della Maison Bollinger

Ad Ay, uno dei paesi storici del cuore della regione francese della Champagne, si trova la Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel ... vai alla scheda del brand

Champagne Blanc de Noirs AOC "PN VZ16" Magnum - Bollinger: Perché ci piace

Lo Champagne Blanc de Noirs AOC “PN VZ16” di Bollinger nasce da uve pinot nero in purezza, provenienti dai villaggi di Verzenay, Aÿ, Bouzy e Tauxières. Come vuole la tradizione della maison questo Champagne è prodotto con la cuvée, ovvero con il succo della prima spremitura dei grappoli. La presa di spuma è seguita da un lungo affinamento sui lieviti prima della sboccatura. Intenso nella sfera aromatica e in assaggio, ci conquista per la vinosità e l’eleganza che lo contraddistinguono.

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