Untitled-1
Philipponnat

Champagne Blanc de Noirs 2008 - Philipponnat

70,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Foie gras, Secondi di carne bianca, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 93/100

Note di degustazione

Color giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Il naso esprime sentori di spezie (pepe nero), di fiori di acacia e di frutti di bosco, con un bel richiamo di miele. In bocca, è ampio e potente: si sviluppa con energia e buona freschezza su note fruttate e speziate. Finale lunghissimo e di estrema eleganza.

Abbinamenti

Si accompagna bene a carni bianche, come un filetto di maiale in crosta con quenelle di patate aromatizzate. Ottimo con foie gras, agnello e selvaggina. Si può servire anche come aperitivo.

cantina

È da poco meno di cinque secoli, ed esattamente dal 1522, che la famiglia Philipponnat possiede appezzamenti vitati nelle terre della regione francese della Champagne. Di generazione in generazione,... vai alla scheda della cantina

Champagne Blanc de Noirs 2008 - Philipponnat: Perché ci piace

La cuvée Royale Réserve Brut deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti nella Montagne de Reims e a Mareuil-sur-Ay. Maturazione di 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l circa. Champagne di grande tipicità e potenza.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

Altro da questa cantina

Vedi tutti i prodotti di Philipponnat

I più venduti

Altre promo