Champagne "Avize Dégorgement Tardif" 2000 - Jacquesson (astuccio)

265,90 €

Esaurito

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Annata: 2000
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2011/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Enthusiast 94

Wine Spectator 89

Antonio Galloni 89

Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Color giallo dorato brillante e trasparente, perlage fine. Al naso, rivela sentori molto complessi di mela verde, di agrumi, di spezie orientali, di frutta secca e di frutta a polpa gialla, con decisa sfumatura di lievito e di pan brioche (richiama un po' la colomba pasquale) e una nota ossidata in grande evidenza. In bocca, il vino presenta una struttura meravigliosa. Grande spalla acida e impensabile trama sapida. Chiude lunghissimo su vibrazioni floreali di fiore di sambuco e di gelsomino.

brand

"Nata nel 1798, la Maison Jacquesson, che si trova a Dizy nelle immediate vicinanze di Aÿ e di Avize, vanta tra i suoi estimatori addirittura Napoleone, che nel 1810 la insignì della medaglia ... vai alla scheda del brand

Champagne "Avize Dégorgement Tardif" 2000 - Jacquesson (astuccio): Perché ci piace

Questo Champagne di Jacquesson millesimato 2000 è prodotto grazie ad unico vitigno: lo chardonnay. Queste uve sono il simbolo del village dal quale provengono, Avize. Vigne piantate nel 1962, resa per ettaro bassissima, nessuna filtrazione e un affinamento quasi decennale. Un prodotto capace di sorprendere.