Aubry

Champagne 1er Cru Brut Magnum - Aubry

Sconto 28%

60,89 €85,00 €

  • Spedizione tra il 06 e il 09 giugno

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 20%, pinot meunier 60%, pinot noir 20%

  • Alcol: 12,5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Abbinamenti: pesce, pollame, frutti di mare

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER92/100

Note di degustazione

Color giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso rivela sentori eleganti di frutta (pesca bianca e lampone), di fiori di acacia e di erbe aromatiche. In bocca, si slancia con grande vigore e con grande nerbo acido. Si sviluppa su note di agrumi e frutta a polpa bianca, su uno sfondo minerale netto e deciso. Chiude persistente e armonico.

Abbinamenti

Questo champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, ma anche con pollame in preparazioni varie. Perfetto con frutti di mare e crostacei.

Cantina

Aubry è situata quasi alla punta della Montagne de Reims, a Jouy-lès-Reims, un piccolo comune a sud-ovest della città di Reims. Il comune è classificato Premier Cru e qui gli Aubry sono... vai alla scheda

Champagne 1er Cru Brut Magnum - Aubry: Perché ci piace

Questo blend dei tre classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims in prevalenza, e a Villedommage e Coulommes-la-Montagne in piccola parte. Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 6 g/l. Grande piacevolezza gustativa.

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