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Amiot Servelle

Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru 2011 - Amiot Servelle

97,60 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Chambolle-Musigny 1er Cru AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Bouquet ampio e intenso tipico dei pinot neri, con le note fruttate in prima fila, a cui si aggiungono però le intriganti note minerali tipiche del 1er Cru Les Charmes. Al palato gli aromi fruttati e minerali si confondono perfettamente nella struttura rotonda e avvolgente, grazie ai tannini carnosi ma eleganti. Finale morbido ma vibrante.

Abbinamenti

Si abbina alla perfezione con dei piatti a base di volatili arrosto come un cappone al forno o con una classica entrecote al sangue.

cantina

Il domaine Amiot Servelle, con sede nel paesino di Chambolle Musigny, è alla soglia del secolo di vita visto che è stato fondato nel 1920 dai nonni degli attuali proprietari. Lo stile della maison ... vai alla scheda della cantina

Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru 2011 - Amiot Servelle: Perché ci piace

Con un suolo calcareo e ciottoloso questo Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru della maison Amiot Servelle si rivela più strutturato e minerale rispetto ai suoi cugini. L'annata 2011 di questo vino proveniente dal 1er Cru Les Charmes ci piace perché è un vino con personalità. Deciso ma morbido rimane complesso e persistente, con i suoi aromi fruttati e minerali, fino al sapido e tannico finale. Già eccellente ora sarà ancora meglio tra qualche anno.

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