Chambolle Musigny Derrière la Grange 1er Cru 2013 - Amiot Servelle

159,80 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, riflessi granati. Bouquet ricco e ampio con le note di frutta tipiche dei pinot accompagnate dai più complessi sentori terziari, spezie e frutta sotto spirito. In bocca è deciso e fermo, con i potenti tannini ben integrati nell'imponente struttura. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a dei secondi di selvaggina come uno stufato di cinghiale o con delle bistecche al sangue come una succosa fiorentina.

cantina

Il domaine Amiot Servelle, con sede nel paesino di Chambolle Musigny, è alla soglia del secolo di vita visto che è stato fondato nel 1920 dai nonni degli attuali proprietari. Lo stile della maison ... vai alla scheda della cantina

Chambolle Musigny Derrière la Grange 1er Cru 2013 - Amiot Servelle: Perché ci piace

Più potente e meno minerale dei suoi cugini lo Chambolle Musigny Derriere la Grange 1er Cru prende il proprio nome, così come quello del 1er Cru da cui proviene, da un antico granaio che una volta sorgeva sul luogo. Il Derriere la Grange 2013 è senza dubbio il campione della tenuta Amiot Servelle vista la sua potenza muscolare e i tannini carnosi che lo contraddistinguono. Proprio questa sua austerità ed intransigenza sono le doti che lo fanno risaltare ai nostri occhi, duro e puro come pochi altri Pinot Neri.