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Arnaud Baillot

Chambolle-Musigny AOC 2020 - Arnaud Baillot

90,00 €

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Chambolle-Musigny AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino di media trasparenza, dai riflessi porpora. Al naso i profumi di ciliegia e ribes, abbracciano la violetta e le spezie nobili, su uno sfondo di terra bagnata e cuoio. Bocca dalla tessitura succosa animata da una raffinata acidità e nobilitata da un tannino di fine trama. Lungo, con aromi di frutti selvatici e tocchi balsamici.

Abbinamenti

Versatile a tavola con i piatti della cucina di terra a base di carne, come i maccheroni al ragù di lepre e la faraona ripiena.

cantina

La cantina Arnaud Baillot è posta nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie... vai alla scheda della cantina

Chambolle-Musigny AOC 2020 - Arnaud Baillot: Perché ci piace

Nasce dai grappoli selezionati di pinot nero raccolti nei vigneti di proprietà nel cuore del celebre villaggio della Côte de Nuits questo Chambolle-Musigny AOC dell’annata 2020. Le singole parcelle sono vendemmiate separatamente sulla base dello stadio di maturazione ottimale e vinificate in legno. Una volta completato l’assemblaggio il vino è posto a maturare in botti di rovere di Borgogna, delle quali il 50% nuove, e imbottigliato senza filtrazioni come da tradizione della cantina. Vibrante e succoso, è il rosso perfetto per gli amanti dei vini eleganti.

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