Maison Louis Latour

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2012 - Louis Latour

105,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Chambolle-Musigny 1er Cru
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90
Jancis Robinson 15.5

Note di degustazione

Nel calice si presenta dal colore rosso granato intenso e brillante, il naso è potente con aromi di ciliegia e liquirizia. In bocca è delicato e morbido, con tannini ben presenti, ma non invadenti, è molto fresco al palato, con una buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con anatra in salsa di tartufo parmigiano.

cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, ... vai alla scheda della cantina

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2012 - Louis Latour: Perché ci piace

Chambolle-Musigny è una delle più piccole denominazioni della Côte de Nuits e, oltre ad un terreno di 1,6 ettari di Chardonnay, produce esclusivamente vini rossi. Oltre al Grand Crus di Bonnes-Mares e Musigny ci sono 24 vigneti Premier Cru. Il nome Les Chatelots si riferisce qui alla parola latina castellum che significa torre dell'acqua e si riferisce alle proprietà di trattenimento dell'acqua dei terreni di questo sito quando avvengono le inondazioni a Grône, villaggio lì attaccato. Il terreno calcareo è rinomato per la produzione di vini delicatamente profumati e ben equilibrati, come lo Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" di Louis Latour, pinot nero in purezza morbido e persistente, con delicati aromi di ciliegia e liquirizia. L'affinamento avviene per 10/12 mesi in botti di rovere, di cui il 40% nuove. E' un vino dalla grande versatilità, ideale sia come aperitivo che per accompagnare formali cene tra intenditori.