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Domaine Tortochot

Chambertin Grand Cru 2014 - Domaine Tortochot

256,20 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Chambertin AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2033

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 17/20

Note di degustazione

Bellissimo color rosso rubino e violaceo. All’esame olfattivo rivela un bouquet profumato improntato al ribes rosso, ai lamponi e a nette note di sottobosco. Al palato colpisce per l’equilibrio tra aromi fruttati e fine mineralità che da un senso di energia al tutto. Ottima persistenza come anche la freschezza.

Abbinamenti

Abbinamenti con piatti a base di carne e funghi, salse ai frutti e rossi e tanta fantasia. Un consiglio? Costolette di agnello alle erbe aromatiche. Ottimo matrimonio.

cantina

Le origini di questa antica dinastia di vigneron si perdono in un remoto passato. Sono secoli che la famiglia Tortochot coltiva vigneti e produce vino a Gevrey-Chambertin, una delle zone più famose... vai alla scheda della cantina

Chambertin Grand Cru 2014 - Domaine Tortochot : Perché ci piace

Domaine Tortochot ha una piccola parcella al limitare della foresta che costeggia Chambertin, uno dei Grand Cru mitici della Borgogna, caratterizzata da bassi rendimenti e suprema eleganza.
Il tutto è confermato da questo Chambertin Grand Cru, curato da Chantal Tortochot-Michel insieme al grande Sylvain Pataille.
Il risultato? Da provare ed amare, al primo sorso.

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