Laroche

Chablis “Saint Martin” 2016 - Laroche

25,60 € 32,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chablis AOP

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei , Molluschi , Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 87/100

Note di degustazione

Giallo paglierino. Fresco e fruttato al naso, con sentori di mela e pera arricchiti da toni minerali. Pulito e vivace in degustazione, caratterizzato da una raffinata armonia e da una chiusura gradevolmente agrumata.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato a preparazioni a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Ottimo con le linguine ai crostacei.

cantina

La storia del Domaine Laroche inizia nel 1850, quando ancora non esistevano né AOC né cru, in un tempo in cui i vignaioli erano eredi diretti dei monaci cistercensi. Da oltre un secolo e mezzo, il... vai alla scheda della cantina

Chablis “Saint Martin” 2016 - Laroche: Perché ci piace

Gli appassionati dei grandi Chablis ricchi e complessi, lasciati maturare in legno, dovranno stare alla larga da questo Chablis “Saint Martin” - Laroche, che invece si presenta fresco, vibrante e fruttato. Fermenta a temperatura controllata per 15 giorni, e matura in acciaio sulle fecce fini per almeno sei mesi. È pensato per essere gustato giovane, e non si dovrà tardare troppo ad aprirlo. Naturale e di gran qualità.

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