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Laroche

Chablis "Saint Martin" 2021 - Laroche

26,60 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Chablis AOP

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 89

Note di degustazione

Giallo paglierino. Fresco e fruttato al naso, con sentori di mela e pera arricchiti da toni minerali. Pulito e vivace in degustazione, caratterizzato da una raffinata armonia e da una chiusura gradevolmente agrumata.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato a preparazioni a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Ottimo con le linguine ai crostacei.

cantina

La storia del Domaine Laroche inizia alla metà del XIX secolo, nel 1850 per la precisione, quando ancora non esistevano né AOC né cru, in un tempo in cui i vignaioli erano eredi diretti dei monaci ... vai alla scheda della cantina

Chablis "Saint Martin" 2021 - Laroche: Perché ci piace

Gli appassionati dei grandi Chablis ricchi e complessi, lasciati maturare in legno, dovranno stare alla larga da questo Chablis Saint Martin - Laroche, che invece si presenta fresco, vibrante e fruttato. Fermenta a temperatura controllata per 15 giorni, e matura in acciaio sulle fecce fini per almeno sei mesi. È pensato per essere gustato giovane, e non si dovrà tardare troppo ad aprirlo. Naturale e di gran qualità.

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