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La Chablisienne

Chablis "Les Venerables" Vieilles Vignes 2011 - La Chablisienne

18,08 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino, al naso i piacevoli sentori di frutta bianca e polpa di pesca si fondono a sentori floreali e minerali. In bocca è fresco e allo stesso tempo succoso, si percepisce ancora il frutto. Sul finale è minerale e salino, tanto da rimanere al palato per molto tempo.

Abbinamenti

Grandissimo bianco questo Chablis, perfetto con la zuppa di pesce.

cantina

La più importante cantina cooperativa del mondo per qualità e per varietà dell’offerta, “La Chablisienne”, nasce nell’omonimo comune della Borgogna francese nei primi decenni del secolo... vai alla scheda della cantina

Chablis "Les Venerables" Vieilles Vignes 2011 - La Chablisienne: Perché ci piace

“Les vieilles vignes” sono le vecchie vigne sinonimo di qualità e struttura. Lo Chablis "Les Venerables" Vieilles Vignes de La Chablisienne, unisce i vantaggi dei suoli unici della zona, particolari per la mineralità che conferiscono alle uve, alla indiscussa attitudine delle vecchie piante di vite a dare prodotti unici e originali. Le caratteristiche degli chardonnay, prodotti da queste parti gli permettono di essere sempre freschi e energici anche con il passare degli anni.

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