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Domaine Christian Moreau

Chablis Les Clos Grand Cru 2013 - Domaine Christian Moreau

56,80 € 71,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Chablis Grand Cru AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2030

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Piatti asiatici

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo è intenso e complesso, fiori bianchi, muschio, mela, limone. Al palato è ampio, con note minerali e iodate e un piacevole finale citrino.

Abbinamenti

Vino importante, dagli aromi intensi e complessi, si abbina molto bene con tutti i crostacei e con i piatti della cucina asiatica. Da provare con i formaggi di capra.

cantina

La storia del Domaine Christian Moreau, affonda le radici nella storia. La famiglia, infatti, ben da sei generazioni coltiva vigneti e produce vino a Chablis. Siamo nel regno dello chardonnay, su ... vai alla scheda della cantina

Chablis Les Clos Grand Cru 2013 - Domaine Christian Moreau: Perché ci piace

Ci piace perché è uno Chablis decisamente importante, intenso, strutturato, ma sempre elegante e raffinato. Lo Chablis Les Clos Grand Cru Domaine Christian Moreau, rispecchia nel bicchiere in modo sincero e fedele la straordinaria mineralità del territorio. Le uve provengono da vecchie vigne tra i 40 e i 65 anni di età. La vendemmia viene effettuata a mano e i grappoli sono successivamente selezionati in cantina. Dopo la pressatura soffice e la fermentazione, il vino riposa per 6 mesi per il 65% in acciaio e per il 35% in barriques (10%nuove).

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