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Samuel Billaud

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2019 - Samuel Billaud

95,50 €

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Ordine massimo: 1 bottiglia per cliente

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 95/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 94/100

Note di degustazione

Dorato. Al naso è ampio e complesso; emergono, in particolare, sentori di agrumi, note di fiori d'arancio e mimosa, toni di mandorle e cenni di menta piperita e noce moscata. Al palato è pieno, vivido, di piacevole densità, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle capesante arrosto, è perfetto anche con i secondi di pesce.

cantina

Samuel Billaud, dopo aver lavorato per vent'anni come viticoltore ed enologo nel Domaine di famiglia, ha fondato nel 2010 la propria azienda. Ci troviamo in Borgogna, nella regione dello Chablis.... vai alla scheda della cantina

Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2019 - Samuel Billaud: Perché ci piace

Il Grand Cru "Les Preuses", dove nasce questo Chablis di Samuel Billaud, evoca già nel nome la natura pietrosa dei suoi terreni. Di gran fascino e di sorprendente concentrazione, questo Chablis assicura un assaggio incomparabile, degno del terroir natio. Eccellente e assolutamente da non perdere.

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