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Domaine Bernard Defaix

Chablis Fourchaume 1er Cru 2016 - Bernard Defaix

37,73 € 38,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, si mostrano immediatamente al naso aromi di limone e scorza d’arancia essiccata con note di pesca e pietra focaia. In bocca è fresco e sapido, con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Un perfetto abbinamento con crostacei, da provare con gli scampi al sale aromatico

cantina

Il Domaine Bernard Defaix è situato in pieno Chablis, sulla riva sinistra del fiume Serein. Condotto dallo stesso Bernard e dai figli Sylvain e Didier, giunti alla quarta generazione di viticoltori,... vai alla scheda della cantina

Chablis Fourchaume 1er Cru 2016 - Bernard Defaix: Perché ci piace

Che cosa ci si può aspettare da uno dei vigneti più conosciuti di Chablis e una delle cantine più emblematiche della zona? Questo Fourchaume 1er Cru di Bernard Defaix colpisce per la vibrante espressione degli aromi di agrumi, tipici di questo terroir, e per l’eleganza ottenuta con la fermentazione in barrique usate. Un vino bilanciato oggi, e che può emozionare domani.

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