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Domaine Bernard Defaix

Chablis Côte de Léchet 1er Cru 2017 Magnum - Bernard Defaix

84,15 € 85,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 23 e il 26 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2020/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso. Naso con intensi aromi di frutta tropicale, pesca bianca e una nota leggera di speziatura. In bocca buona acidità e struttura. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti

La freschezza di questo vino lo rende particolarmente gradevole da abbinare a un piatto di pollo panna e pancetta.

cantina

Il Domaine Bernard Defaix è situato in pieno Chablis, sulla riva sinistra del fiume Serein. Condotto dallo stesso Bernard e dai figli Sylvain e Didier, giunti alla quarta generazione di viticoltori,... vai alla scheda della cantina

Chablis Côte de Léchet 1er Cru 2017 Magnum - Bernard Defaix: Perché ci piace

Bernard Defaix racconta che quando piantarono le vigne di Côte de Léchet furono sorpresi dalla quantità di conchiglie fossili perfettamente preservate. Noi siamo colpiti da come questo Chablis 1er Cru sia vivo e scalpitante, vinificato solo in acciaio, al naso gli aromi minerali accompagnano una bocca marcatamente fresca. Per gli amanti dei vini affilati.

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