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Domaine Grand Roche

Chablis 2017 - Domaine Grand Roche

23,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista, con delicati ricordi verdolini. Il naso è fresco e tipico, contraddistinto da note fruttate di pesca e di agrumi. La bevuta prosegue sulla falsariga dell’olfatto, rivelandosi gradevole, fragrante, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato alla cucina a base di pesce, è ottimo insieme con il risotto bianco ai frutti di mare.

cantina

Lavorando con passione e costanza, Erick Lavallée parte dal prendersi cura per tutto l’anno di ogni singola pianta di vite. Tutti i vigneti aziendali sono supervisionati regolarmente in ogni ... vai alla scheda della cantina

Chablis 2017 - Domaine Grand Roche: Perché ci piace

Lavorato esclusivamente in acciaio così da risaltarne ogni minima sfumatura derivante dal terroir e dal varietale, lo Chablis del “Domaine Grand Roche” è un bianco dal carattere scorrevole ed equilibrato, fresco e fragrante, capace di accontentare tutti i palati senza mai risultare scontato o banale. È (di fatto) uno Chardonnay in purezza che diventa obbligatorio quando in tavola ci sono le portate a base di pesce: abbinatelo a un buon risotto bianco con i frutti di mare e le soddisfazioni saranno garantite.

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