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Domaine Colette Gros

Chablis 2017 - Domaine Colette Gros

21,38 € 21,60 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino carico. Al naso esprime un bouquet di frutti a polpa bianca (pesca bianca), di agrumi e di fiori bianchi, con una bella voce minerale e un lieve sentore vegetale. Il sorso è teso, fresco e sapido. Si distende con un sapore piacevole e un finale armonico.

Abbinamenti

Questo Chardonnay si esalta alla perfezione con secondi di pesce poco elaborati, con i frutti di mare e i crostacei.

cantina

Domaine Colette Gros è una piccola realtà vitivinicola situata nella zona di Chablis, territorio magico posto a nord-ovest della Borgogna, nonché zona che rappresenta assieme alla Côte de Beaune... vai alla scheda della cantina

Chablis 2017 - Domaine Colette Gros: Perché ci piace

Lo Chablis di Colette Gros proviene 19 parcelle situate attorno alla città di Chablis, in Borgogna. La vinificazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con affinamento sulle fecce fini per oltre 6 mesi e bâtonnage frequenti.

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