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Domaine Bernard Defaix

Chablis 2015 - Domaine Bernard Defaix (0,375 l)

17,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 89
  • Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Di colore giallo verdolino con bei riflessi dorati, colpisce il naso con ampio bouquet floreale, intriso di sentori rocciosi. Bocca sapida e soprattutto dinamica: il sorso si distribuisce lungo il palato impressionandolo a lungo dopo la deglutizione, restituendo i profumi e la mineralità percepita all'olfatto.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare un risotto alla marinara.

cantina

Il Domaine Bernard Defaix è situato in pieno Chablis, sulla riva sinistra del fiume Serein. Condotto dallo stesso Bernard e dai figli Sylvain e Didier, giunti alla quarta generazione di viticoltori, ... vai alla scheda della cantina

Chablis 2015 - Domaine Bernard Defaix (0,375 l): Perché ci piace

Forza, tenacia, tensione gustativa sono i caratteri principali degli Chablis. In quello del Domaine Bernard Defaix troverete tutto questo, senza sforzo: le caratteristiche sono amplificate dalla sapiente vinificazione, effettuata sui lieviti fino a dodici mesi. Tipicità e tradizione emblematiche di un grande Chablis.

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