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La Chablisienne

Chablis 1er Cru "Vaillon" 2010 - La Chablisienne

23,50 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Chablis

  • Vitigni: 100% Chardonnay

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino limpido e brillante, al naso si avvertono note di agrumi, frutti bianchi maturi e canditi. In bocca spicca per mineralità, di grande struttura e morbidezza. Incredibile per la sua persistenza.

Abbinamenti

L’abbinamento perfetto di questo Chablis è durante l’aperitivo, con salmone affumicato, pane tostato e ostriche.

cantina

La più importante cantina cooperativa del mondo per qualità e per varietà dell’offerta, “La Chablisienne”, nasce nell’omonimo comune della Borgogna francese nei primi decenni del secolo... vai alla scheda della cantina

Chablis 1er Cru "Vaillon" 2010 - La Chablisienne: Perché ci piace

Prodotto con più di 13 “terroir” differenti, situati sulla sponda destra del fiume Serein, questo premier cru permette di scoprire il grande territorio che sta dietro i più famosi bianchi di Francia. La sua personalità e la sua mineralità sono direttamente collegate alla complessità dei suoli dove sorgono le vigne. Questi vini molto freschi e acidi godono di una lunghissima vita, che gli permette nel tempo di regalare emozioni sensoriali sempre nuove.

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