Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021 - Samuel Billaud

66,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Chablis AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Pollame, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 95

Robert Parker 93

Jancis Robinson 17.5

cantina

Samuel Billaud, dopo aver lavorato per vent'anni come viticoltore ed enologo nel Domaine di famiglia, ha fondato nel 2010 la propria azienda. Ci troviamo in Borgogna, nella regione dello Chablis. ... vai alla scheda della cantina

Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021 - Samuel Billaud: Perché ci piace

Prodotto a partire da uve chardonnay della parcella 1er Cru "Montée de Tonnerre", questo Chablis di Samuel Billaud è frutto di una viticoltura non interventista; fermentato con l'esclusivo impiego dei lieviti indigeni, affina per 18 mesi in legno e non tarda a rivelare la sua eleganza e il suo spessore.