Chablis 1er Cru Montée-de-Tonnerre 2017 - Olivier Leflaive

60,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Chablis AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2031
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rivela al calice un bel giallo paglierino intenso. La mela Granny Smith, insieme con ricordi agrumati, apre il bouquet olfattivo, poi composto anche da rimandi minerali e da sentori di fiori bianchi. La bocca è bilanciata tra freschezza e struttura. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le portate a base di pesce, è ottimo con il filetto di branzino in salsa di cannellini.

cantina

In Francia, nel cuore della regione della Borgogna, esattamente a Puligny-Montrachet, si incontra la tenuta vinicola “Olivier Leflaive”. Azienda da sempre appartenuta alla famiglia Leflaive, ... vai alla scheda della cantina

Chablis 1er Cru Montée-de-Tonnerre 2017 - Olivier Leflaive: Perché ci piace

Accende tutti i sensi sin dalla vista, con quel suo paglierino intenso e luminoso, per non parlare poi del sorso, capace di regalare tensione e vivacità fino alla fine. È questo lo Chablis 1er Cru Montée-de-Tonnerre di Olivier Leflaive. Uno Chardonnay in purezza che nasce da un invecchiamento di un anno, trascorso parte in acciaio e parte in botti di rovere. È un bianco di Borgogna che ci arriva da uno dei più famosi 1er Cru della denominazione, in grado di regalare vini dal buonissimo potenziale di invecchiamento.