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Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis 1er Cru AOC “Vaillons” 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

28,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 90/100

Note di degustazione

Paglierino con riflessi dorati, di grande luminosità nel calice. I profumi di zagara e camomilla aprono la strada al frutto, di mela golden e pesca gialla, per arrivare alle note biscottate e minerali. Assaggio generoso e succoso, fresco e lungo, fino al finale tipicamente salino.

Abbinamenti

Uno Chablis versatile accanto a svariate ricette a base di pesce e carni bianche.

cantina

Domaine Raoul Gautherin & Fils è una cantina a conduzione familiare posta a Chablis, cittadina resa celebre dall’omonimo vino bianco apprezzato in tutto il mondo. Una storia antichissima quella... vai alla scheda della cantina

Chablis 1er Cru AOC “Vaillons” 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: Perché ci piace

Lo Chablis 1er Cru AOC “Vaillons” 2017 è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte nell’omonimo vigneto, dove le vigne superano i 40 anni di età e il suolo è ricco di minerali. Ciascuna micro parcella viene rigorosamente vinificata separatamente in acciaio e al termine della fermentazione l’affinamento è eseguito nei medesimi contenitori a contatto con le fecce nobili per un minimo di 12 mesi. Uno Chablis succoso e articolato, versatile e perfetto in qualsiasi occasione.

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