Cesanese di Olevano Romano DOC “Collepazzo” 2015 - Cantine Riccardi Reale

17,90 € 29,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Cesanese di Olevano Romano DOC
Vitigni: cesanese di affile 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino con sfumature tendenti al granato. Regala suadenti sentori di rosa rossa e ginepro, terra bagnata, impreziosite da note speziate. In assaggio risulta fresco e caratterizzato da un vivace tannino.

Abbinamenti

È idoneo ad accompagnare saporite preparazioni della cucina di terra. Da provare con la pasta e fagioli.

cantina

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Cesanese di Olevano Romano DOC “Collepazzo” 2015 - Cantine Riccardi Reale: Perché ci piace

Collepazzo è il nome della collina da cui provengono le uve
cesanese di affile: un blend dei grappoli rappresentativi dei diversi terreni, vulcanici e arenacei. Fermentazione spontanea poi 10 mesi di affinamento in cemento e 6 mesi di bottiglia. Il Cesanese di Olevano Romano DOC “Collepazzo” 2015 è un rosso poliedrico, capace di rivelare diverse sfumature organolettiche perfettamente combinate in un sorso di rara complessità.