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Grand Enclos du Chateau de Cérons

Cérons Liquoreux "Grand Enclos du Château de Cérons" 2016 - Grand Enclos du Château de Cérons (0.375l)

22,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Cérons AOC

  • Vitigni: sémillon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.375l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2027

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Riconoscimenti annata corrente

  • Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Dorato. Al naso è piacevolmente suadente; spiccano sentori di albicocche candite, note di mela cotogna e cenni di vaniglia. Al palato è concentrato e polposo; chiude con note di tostatura.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare un dessert al cioccolato, è sorprendente con il foie gras.

cantina

300 anni fa Château de Cérons - e tutto il territorio circostante - appartenevano al Marchese de Calvimont; poi, sotto Napoleone, alla fine dell'800, quando fu ultimata la strada principale, la ... vai alla scheda della cantina

Cérons Liquoreux "Grand Enclos du Château de Cérons" 2016 - Grand Enclos du Château de Cérons (0.375l) : Perché ci piace

Questo Cérons Liquoreux, dal colore brillante, fermenta e affina, per 20 mesi, in legno. Al naso è accattivante, mentre al palato è ricco e carnoso, senza mancare però di vivacità. Il sorso sembra non finire mai. Sorprendente.

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