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Vinanti

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2016 - Vinanti

10,80 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG

  • Vitigni: frappato 50%, nero d'Avola 50%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Legumi, Primi di carne, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso rubino. Il naso è pulito e puntuale, principalmente fruttato e caratterizzato da ricordi di ciliegia, di mirtillo e di succo di melograno, con note floreali di rosa e di peonia a fare da sottofondo. Il palato è equilibrato e scorrevole, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Eclettico e versatile negli abbinamenti, lo troverete perfetto in accostamento al Ragusano Dop.

cantina

"Terra di mare e di sole, la Grande Isola può vantare delle tradizioni vitivinicole millenarie, capaci oggi di regalare vini affascinanti, partendo dal Marsala sino ad arrivare alla Malvasia delle... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2016 - Vinanti: Perché ci piace

È figlio dell’unione in pari proporzioni delle uve di frappato e di nero d’Avola.
Il Cerasuolo di Vittoria targato Vinanti è unico nella sua categoria, dato che viene prodotto vinificando insieme in uvaggio le due diverse varietà vitate, che pur avendo epoche di maturazione differenti, sono in questo caso lavorate contemporaneamente grazie alle diverse aree produttive e alle diverse altimetrie da cui gli stessi grappoli arrivano.
Ne nasce un rosso eccellente, che risponde ai più alti standard della denominazione. Eclettico e versatile, potrete stapparlo insieme con i formaggi semistagionati, con gli arancini, con i primi piatti elaborati e con i legumi, con le carni non troppo grasse e volendo anche con il pesce azzurro: è un Cerasuolo di Vittoria davvero a tutto tondo.

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