Planeta

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2015 - Planeta

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  • Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG

  • Vitigni: nero d’Avola 60%, frappato 40%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Abbinamenti: primi e secondi piatti di terra

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI92/100
  • ROBERT PARKER90/100

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime bei profumi di piccoli frutti rossi, fragola e ciliegia, di fichi d’india e di caramelle alla frutta. In bocca è morbido e vellutato, caratterizzato da una bella freschezza e da una certa acidità. Dalla delicata eleganza, chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Cerasuolo di Vittoria di Planeta si abbina facilmente a primi complessi di carne e di pesce, bolliti, carni bianche anche se speziate, formaggi a media stagionatura.

Cantina

Nessun’altra realtà produttiva in Italia racconta le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia. Con ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti dell’Isola è in... vai alla scheda

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2015 - Planeta: Perché ci piace

È dalle bellissime campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, che nasce il Cerasuolo di Vittoria, grande vino rosso del Sud. Il nome dell’unica DOCG di tutta la Sicilia deriva da “cerasa”, ciliegia in dialetto. Si tratta di un vino unico, ottenuto dalle varietà autoctone nero d’Avola e frappato, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Il Cerasuolo di Vittoria DOCG di Planeta è un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.

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