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Casa di Grazia

Cerasuolo di Vittoria DOCG “1607 Victorya” 2016 - Casa di Grazia

17,30 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG

  • Vitigni: frappato 50%, nero d’Avola 50%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

È di un bel rosso rubino intenso il colore al calice. Al naso le note fruttate sono predominanti, e richiamano in particolare la fragola, la ciliegia e i fichi d’india. Il sorso si rivela essere morbido e vellutato, caratterizzato da una dolce trama tannica, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con le seconde portate della cucina di terra. Da provare con la fagianella in casseruola.

cantina

A Gela, nella Sicilia meridionale, sono i coniugi Maria Grazia Di Francesco e Angelo Brunetti che gestiscono la cantina “Casa di Grazia”, azienda vitivinicola estesa su una superficie complessiva... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo di Vittoria DOCG “1607 Victorya” 2016 - Casa di Grazia: Perché ci piace

Ci sono donne che lasciano il segno. Ci sono vini che si ricordano per sempre. Nel 1607, Vittoria Colonna, moglie di Ludovico Henriquez e contessa di Modica, ordinò ai suoi coloni di coltivare la vigna. Oltre quattrocento anni più tardi, in onore della nobildonna siciliana, la cantina “Casa di Grazia” ha creato il Cerasuolo di Vittoria “1607 Victorya”. Lasciato maturare in acciaio per tre mesi sui propri lieviti, è un rosso in cui si esalta varietale e terroir, quasi a rievocare la figura di Vittoria Henriquez, che quattro secoli orsono sembra già avesse compreso la vocazione delle terre di Vittoria. È un rosso siciliano fino al midollo, che rende omaggio nella giusta maniera a quella che una tra le denominazioni più importanti della Grande Isola. È un Cerasuolo di Vittoria da 10 e lode.

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