Cos

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG “Delle Fontane” 2011 - COS

32,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Vitigni: nero d'Avola 60%, frappato 40%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2028
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

cantina

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG “Delle Fontane” 2011 - COS: Perché ci piace

Da una vigna di circa vent’anni che porta l’omonimo nome, il “Delle Fontane” è un Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG frutto del tipico assemblaggio della denominazione: nero d’Avola e frappato. Vinificato in cemento e lasciato maturare da COS prima in anfora e solo successivamente in grandi botti di legno è rosso elegante e finissimo: note di ciliegia e di marzapane introducono un assaggio luminoso e leggermente minerale, di grande statura. Un rosso capace di sorprendere anche a distanza di molti anni.