Torre dei Beati

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Rosa-ae" 2022 - Torre dei Beati

13,40 €

Esaurito

Annata: 2022
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Colore rosso ciliegia brillante. Al naso esprime profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno e ciliegia, con eleganti sentori floreali di rosa. Al palato è caratterizzato da un ottimo equilibrio e bella mineralità. Buona persistenza finale.

Abbinamenti

E un vino che dimostra una grande flessibilità negli abbinamenti, accompagna antipasti misti allitaliana, primi piatti salsati, zuppe di legumi e cereali, carni bianche e pesce. Assolutamente eccezionale sul brodetto alla vastese.

cantina

Un vino "celestiale"

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Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Rosa-ae" 2022 - Torre dei Beati: Perché ci piace

Il Cerasuolo DAbruzzo DOC Rosa-ae di Torre dei Beati è una piacevole e fragrante versione del montepulciano vinificato in rosato. Il vino rosato è ottenuto per metà da un salasso di vino rosso e per metà da soffice pressatura delle uve non diraspate. La fermentazione avviene in acciaio alla temperatura controllata di 15-16 °C. Il vino si affina poi per alcuni mesi in contenitori dacciaio prima di essere imbottigliato.