Cataldi Madonna

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Piè delle Vigne" 2019 - Cataldi Madonna

25,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Colore rosa denso con sfumature porpora. Naso che regala sensazioni di piccoli frutti rossi, fiori e un ricordo di mandorla dolce. Assaggio di media struttura, fresco e succoso, sapido sul finale.

Abbinamenti

Rosato versatile che si abbina alle zuppe di verdure e di pesce, alle carni bianche e al merluzzo in salsa.

cantina

Punto di riferimento per la viticoltura non solo abruzzese, quella di “Cataldi Madonna” è una realtà vitivinicola che nel corso degli anni ha conosciuto una crescita senza eguali, andando ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Piè delle Vigne" 2019 - Cataldi Madonna: Perché ci piace

Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Piè delle Vigne” 2018 di Cataldi Madonna è prodotto con uve montepulciano raccolte a mano in una delle vigne più vocate. La tecnica di produzione definita “scavata” prevede che un 15% del mosto venga lasciato a contatto con le bucce per 5 giorni e successivamente aggiunto al restante mosto già in fermentazione. L’affinamento a contatto con le fecce fini ha una durata di 12 mesi in modo da ottenere maggiore complessità e struttura gustativa.