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Cataldi Madonna

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Piè delle Vigne” 2018 - Cataldi Madonna

25,00 €

  • Spedizione tra il 03 e il 05 novembre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI

Note di degustazione

Colore rosa denso con sfumature porpora. Naso che regala sensazioni di piccoli frutti rossi, fiori e un ricordo di mandorla dolce. Assaggio di media struttura, fresco e succoso, sapido sul finale.

Abbinamenti

Rosato versatile che si abbina alle zuppe di verdure e di pesce, alle carni bianche e al merluzzo in salsa.

cantina

Punto di riferimento per la viticoltura non solo abruzzese, quella di “Cataldi Madonna” è una realtà vitivinicola che nel corso degli anni ha conosciuto una crescita senza eguali, andando... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Piè delle Vigne” 2018 - Cataldi Madonna: Perché ci piace

Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Piè delle Vigne” 2018 di Cataldi Madonna è prodotto con uve montepulciano raccolte a mano in una delle vigne più vocate. La tecnica di produzione definita “scavata” prevede che un 15% del mosto venga lasciato a contatto con le bucce per 5 giorni e successivamente aggiunto al restante mosto già in fermentazione. L’affinamento a contatto con le fecce fini ha una durata di 12 mesi in modo da ottenere maggiore complessità e struttura gustativa.

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