Cataldi Madonna

Cerasuolo d'Abruzzo DOC “Piè delle Vigne” 2015 - Cataldi Madonna

15,42 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri

Note di degustazione

All’occhio offre un bel rosa cerasuolo intenso, attraversato da importanti riflessi rubino. Il naso è aperto dal ricordo di piccoli frutti a bacca rossa e dal richiamo alla mandorla, poi arricchiti da sfumature di arancia sanguinella, ribes, marasca e tabacco. Il palato prosegue sulla strada aperta dall’olfatto, proponendo freschezza, struttura, equilibrio e persistenza.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico negli abbinamenti, è meraviglioso se scelto per accompagnare gli spaghetti con le polpette.

cantina

Punto di riferimento per la viticoltura non solo abruzzese, quella di “Cataldi Madonna” è una realtà vitivinicola che nel corso degli anni ha conosciuto una crescita senza eguali, andando ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d'Abruzzo DOC “Piè delle Vigne” 2015 - Cataldi Madonna: Perché ci piace

Le uve di montepulciano d’Abruzzo, lavorate in purezza, sono vinificate in bianco per l’85% e in rosso per il restante 15%. Quello che ne nasce è un Cerasuolo d’Abruzzo contraddistinto da carattere ed eleganza allo stesso tempo. Il “Piè delle Vigne” di Cataldi Madonna, lasciato riposare un anno in acciaio e per ulteriori dodici mesi affinato in bottiglia, è un Cerasuolo scattante e poliedrico, più complesso e più articolato rispetto ai tipici Cerasuolo d’Abruzzo, perché maturato per un periodo superiore al solito. Ritroviamo al sorso un Cerasuolo che, oltre alla sua versatilità gastronomica, ci regala la capacità di abbinarsi a preparazioni anche un po’ più elaborate e strutturate rispetto a quelle che classicamente si accostano ai rosati. È un Cerasuolo d’Abruzzo da mettere al volo nel carrello: cosa state aspettando?