Camillo Montori

Cerasuolo d'Abruzzo DOC “Fonte Cupa” 2015 - Camillo Montori

12,34 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano d'Abruzzo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Pizza, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Ricorda il colore della ciliegia matura alla vista. L’ingresso al naso è aperto da ricordi floreali di rosa e papavero, poi seguiti da toni fruttati di fragola, melagrana e marasca. Sottili nuance speziate, di sottobosco e di liquirizia completano il quadro olfattivo. Il palato è pieno e di buona struttura, fresco e gradevolmente sapido, corrispondente al naso e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Naturalmente indicato per l’aperitivo, si sposa egregiamente con salumi, focacce e pizze. Ottimo anche con primi e secondi piatti a base di pesce, va provato con il baccalà in umido.

cantina

Tra le colline di Teramano e Ascoli Piceno, al confine tra Marche e Abruzzo, nasce un paesaggio multiforme, derivante dalla sovrapposizione di due ambienti complementari: il primo più pianeggiante, ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d'Abruzzo DOC “Fonte Cupa” 2015 - Camillo Montori: Perché ci piace

Da uve montepulciano vinificate in purezza nasce questo Cerasuolo d’Abruzzo DOC, denominazione fra le più conosciute e diffuse quando si parla di rosati italiani. Vinificato in bianco, segue una macerazione delle uve che dura il tempo necessario a donare al vino il caratteristico colore di ciliegia matura. Il “Fonte Cupa” di Montori è un inno alla freschezza, con piacevoli note fruttate che solleticano il palato. Poliedrico ed eclettico, si fa bere con piacere in ogni occasione.