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Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Coste delle Plaie" 2016 - Castorani

10,50 € 15,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Colore rosa chiaro. Al naso dominano sentori di frutta rossa; distinte le note di marasche, amarene e piccoli frutti di sottobosco. Seguono eleganti profumi floreali. Al palato é morbido, fresco e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche con primi e secondi piatti a base di pesce, si sposa perfettamente con primi di terra e secondi di carni bianche.

cantina

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Coste delle Plaie" 2016 - Castorani: Perché ci piace

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Coste delle Plaie" di Castorani nasce a partire da vigne di montepulciano allevate su suolo argilloso ricco di scheletro; questa peculiarità regala al vino una gradevolissima freschezza. Ottenuto con il metodo del "salasso", affina "sur lies" per 5-6 mesi in vasca d'acciaio. È un vino che, ad ogni sorso, conferma il suo valore.

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