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Castorani

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2018 - Castorani

7,80 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Vitigni: montepulciano 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore rosa intenso. Al naso dominano intensi profumi di frutta rossa, distinte le note di marasche e frutta esotica; seguono poi sentori di mandorla matura. Al palato è morbido e di buona freschezza. Finale lungo.

Abbinamenti

Vino di grande flessibilità negli abbinamenti, accompagna egregiamente primi di pesce e di terra, oltre che secondi di carni bianche e di pesce.

cantina

Quella dell’ex-pilota di Formula 1 Jarno Trulli si è affermata in pochi anni come una delle più belle e dinamiche realtà di tutto l’Abruzzo.
Podere Castorani, storica cantina poco... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2018 - Castorani: Perché ci piace

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani è ottenuto con il metodo del "salasso" dopo una macerazione, a bassa temperatura, per 2 ore. Affina poi "sur lies" per 3 mesi in vasca d'acciaio. Vino poliedrico, in grado di regalare grandi soddisfazioni, si fa bere con piacere in ogni occasione.

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